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菜谱的装帧艺术以及文化气息都具有感染力
作者： 来源： http://www.wwjkc.com.cn/hydt/n616.html 发布时间：2016-05-08
家庭菜谱专业人士介绍，一份精心设计的菜谱，装帧精美，雅致动人，色调得体，洁净大方。不仅看起来赏心悦目，而且能增进顾客的舒畅心情，这样一份菜谱映入眼帘，顾客立刻就会对餐厅的经营和烹调产生好感：谱凭这份菜谱，就能使顾客欣然解囊，乐于点上几道佳肴，体会那种由菜谱艺术产生的独特情调。不仅如此，客人还可以将精美的菜谱带回去，与亲朋好友共赏，这个过程实际上就是一个广告，宣传的过程。而一份印制粗劣、污渍斑斑，读起来恨费劲的菜谱，给人的印象就会不佳。这样的印象一旦产生，就会影响餐厅的经营业绩。
菜谱的装帧艺术以及文化气息，可以扩大餐厅的影响力。据说有一家餐厅，其莱谱设计独特，招牌菜品的照片也很精美，引起了众多食客的关注，许多人想将菜谱留作纪念。有些人则为了研究它的菜品，提出索要或购买菜谱，但都被商家拒绝了。由于菜谱和家庭菜谱不断丢失，这家餐厅后来只好决定明码标价出售菜谱。从开始的80元一本到后来的380元一本，尽管菜谱价格不菲，但仍有很多人购买。家庭菜谱专业人士介绍由此可见，设计成功的菜谱可以带来很好的市场宣传效果。
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