服务热线：13847225652
摄影灯光,菜谱设计专家提醒要能够表现出菜品的层次感
作者： 来源： http://www.wwjkc.com.cn/gsxw/n594.html 发布时间：2014-02-17
众所周知设计一本好的菜谱需要考虑多方面的因素，下面菜谱设计专家就为大家讲述一下菜品摄影方面要注意的地方：
菜品摄影的灯光，要能够表现出菜品的层次感，因此一般都采用逆光感或顶光源做为基本的照明方式。辅助光源可利用白色的泡沫板，照明用一只灯就可以了。因为单一的光源对被摄体照射出的光影很清楚。用逆光摄影时要注意的是餐桌和汤类菜品的反射光，但也有一些有将其作为特长利用的方法。
菜谱设计专家简述摄影师有时和厨师的观点很验统一协调。比如，本来应从冷菜开始，一个个上的菜，却要一次上完进行拍摄。对于厨师来说这是他们最不情愿干的事。对于经常有参与拍摄菜品的厨师也都有把菜做得半熟的经验，或是在菜上涂些油等进行修饰加工。在摄影前，有关所摄菜肴的材料、特点及该菜肴那部分特别想显示给人看等和厨师融洽地交谈，才能拍出有诱人感的照片。厨师和摄影师之间的沟通，可以说是决定菜品摄影效果的重要环节。菜品放入餐具的摆饰和餐具的选择一定要和厨师协作完成。
摄影光源采用闪光灯最好：
菜谱设计专家介绍如果用钨丝灯做为拍摄光源的话，有快门速度慢会引起抖动、外光处理、灯泡发热等许多问题。
菜品摄影的灯光，要能够表现出菜品的层次感，因此一般都采用逆光感或顶光源做为基本的照明方式。辅助光源可利用白色的泡沫板，照明用一只灯就可以了。因为单一的光源对被摄体照射出的光影很清楚。用逆光摄影时要注意的是餐桌和汤类菜品的反射光，但也有一些有将其作为特长利用的方法。
菜谱设计专家简述摄影师有时和厨师的观点很验统一协调。比如，本来应从冷菜开始，一个个上的菜，却要一次上完进行拍摄。对于厨师来说这是他们最不情愿干的事。对于经常有参与拍摄菜品的厨师也都有把菜做得半熟的经验，或是在菜上涂些油等进行修饰加工。在摄影前，有关所摄菜肴的材料、特点及该菜肴那部分特别想显示给人看等和厨师融洽地交谈，才能拍出有诱人感的照片。厨师和摄影师之间的沟通，可以说是决定菜品摄影效果的重要环节。菜品放入餐具的摆饰和餐具的选择一定要和厨师协作完成。
摄影光源采用闪光灯最好：
菜谱设计专家介绍如果用钨丝灯做为拍摄光源的话，有快门速度慢会引起抖动、外光处理、灯泡发热等许多问题。
吾味金柯创菜谱设计制作公司 本网站所有图片版权归属于吾味金柯创菜谱设计制作公司，未经同意，禁止复制和引用本网站图片信息，否则将追究相关法律责任！