汉中人热情好客，尊老爱幼，讲究吃穿，礼仪风趣。客进门，请上座，然后奉烟倒茶，再叙友情，拉家常。如遇到吃饭，一定把客人请上座，一同就餐。客走时常用“打扰了”，“道谢”等词语告别，主人要把客人送至于门外，用“慢些走”“下次再来”等语回敬。
亲朋好友凡逢婚丧嫁娶，生辰、坐月子、开业、迁居等事，要按照当地的规矩，帮忙送钱、送礼、其礼品价值，根据亲疏远近及各自经济状况条件而定。体现礼尚往来，互相帮助。聚会进餐时多是老者长着坐上席，主人及晚辈首先像老者、长着敬酒，然后招呼吃好，不断劝酒、奉菜，平川叫“请叨菜”，山区叫“请挑菜”。席散时，互相握手告别，客人送走后，主人才能返回。