七盘古道在旧褒城县北的鸡头关北山，即七盘山。原褒斜栈道南端的鸡头关山下，沿褒河，经石门通行。大约隋唐时期改道，由石门以登山南行，盘峋嶙山石，绕褒水涧流，依山临水，蛇径一线，由山坳到山顶，共盘旋七回，经鸡头山下山始达褒城，故曰七盘关。为清末“褒谷二十四景”之一。
七盘古道（清?王晚香）
褒斜栈道辟奇观，曲曲蛇行蹬七盘。
客到鸡冠石上望，恍疑身在翠云端。
前两句说，褒斜栈道险峻奇绝，峋嶙石经，蛇行一线，迂回七旋才达鸡冠顶；而后两句则是，登上鸡冠顶，居高远眺，汉中美景尽收眼底，恍惚身在云头仙境。
褒斜栈道，除了险峻之外，要算凳临七盘山远望的景色之奇绝了。古人王士正有诗曰：“……绝顶忽开豁，白日当虚空。褒水出谷流，汉江绕城东。巴山跨秦蜀，蜿蜒连上庸。川原尽沃野，天府如关中。橘柚郁成林，稻苗亦艽艽。咸阳大艑来，千里帆樯通。”（见《褒谷古迹楫》）。高居鸡头关，汉中美景尽收眼底，真可谓奇观了。而鸡头关在七盘岭上，是古道必经之关口。据《褒城县志》载：“县北十里曰七盘山，上为鸡头关，有大石自麓至顶，层棱兀出，状如鸡冠”，故名鸡冠石。其险峻，更为历代行人所惊叹。明代吴崇文《鸡头关》诗曰：“不度鸡头险，谁知鸟道难？几回绝壁崖，百丈俯危湍。乱石排云出，孤峰带雪寒。晚来烟村满，何处是长安？”
如今石门栈道上的七盘古道是游人休闲娱乐驻步观赏美景的场所，坐在这里面对平静的褒河水库，呼吸着清新的空气，感受着山间吹来习习凉风，遥想栈道上两汉三国的历史风云人物，一幕幕就仿佛发生在眼前，让人无比感怀。
