汉中日报讯 陈爱军冯秀江“这家店的乌鸡抄手味道不错，卫生环境也很好，喜欢吃的人很多。”近日，一位来自甘肃的游客，在略阳兴州美食广场就餐时感慨地说。
文化旅游节期间，略阳县不断加大食品安全、餐饮环境打击整治力度。针对部分“小、散、差”餐饮单位和摊点，该县通过广泛动员和宣传，鼓励餐饮服务企业积极参与示范店创建。通过围绕创建标准、创建程序、评分细则、工作要求等细则，联合食品、工商、卫生等多部门，对创建单位从设施设备改造、管理制度落实、食品安全承诺、餐饮量化分级、完善食品管理档案等方面入手，强化对餐饮服务单位的技术指导和帮促服务，推动餐饮企业硬件设施提档和软件管理升级，落实餐饮企业的安全主体责任，不断提升餐饮企业诚信自律经营意识。截至目前，全县已形成兴州美食广场和东盛市场、金亚路3条示范街，恒源大酒楼、嘉陵宾馆、兴州国际等15家示范店，初步形成点、线、面相结合的多层次餐饮服务食品安全示范群体。（喻东平转载）