民俗文化

今陕南汉中市城固县城西饶家营曾经是张骞的故乡。在西汉时代，张骞出使西域，曾引进很多的烹饪原料，“胡麻”就是其中这一，“胡麻”即现在的芝麻。为了纪念“丝绸之路”的开拓者张骞，他的家乡人民用“胡麻”和大肉相配成菜肴，故名“张骞胡麻肉”。