为进一步加强旅游景区餐饮服务食品安全监管，提升旅游景区餐饮服务食品安全水平，保障游客饮食安全，宁强县食药监局多举措开展旅游市场餐饮服务食品安全整治工作。
一是加强领导，落实责任。把旅游市场餐饮服务食品安全整治工作摆到当前突出位置， 制定了《2014年宁强县旅游市场餐饮服务食品安全整顿工作实施 》和《青木川景区食品安全整治工作方案》，成立了餐饮服务市场整顿规范工作领导小组，召开专题会议对旅游市场整治工作进行了安排部署。
二是加大整治，针对检查。对辖区内的旅游线路沿途和景区内及周边的餐饮服务单位进行全面检查，尤其是加强对小餐饮店、流动饮食摊点、夜市及“农家乐”的整治力度。通过现场指导，督促景区及周边50余家小餐饮店进行了操作间改造，从业人员参加了食品安全及操作规范培训和健康体检，从而达到办理《餐饮服务许可证》要求，办理了证照，做到合法经营。
三是强化监管，“十个”严查。一是严查餐饮服务许可资质。二是严查索证索票、购进验收、台账登记等制度的落实情况。三是严查环境卫生是否整洁。四是严查是否建立落实从业人员健康体检和培训档案制度。五是严查餐具清洗消毒是否到位。六是严查加工管理制度是否落实。七是严查使用非食用物质和滥用食品添加剂行为。八是严查餐厨废弃物处置情况。九是严查食品留样制度执行情况。十是严查应急制度。
四是加大宣传，畅通投诉。通过广播、电视、新闻媒体等宣传方式，加大面向公众的宣传教育力度，普及餐饮服务食品安全法律法规及食品安全知识，引导安全、健康的消费，提高广大群众的食品安全意识和自我保护能力。并畅通投诉举报渠道，公开投诉值班电话，落实值班人员岗位责任制，保证24小时电话畅通，及时处理群众举报和投诉，引导安全、健康的消费，减少了食源性疾病的发生，保证旅游餐饮市场稳定有序。